طريقة عمل زبدة الفول السوداني يتسائل عنها الكثيرون. زبدة الفول السوداني تعتبر أحد المصادر الغذائية الهامة لزيادة الوزن أو تنحيفه، كما أنها شهية الطعم، وتمد الإنسان بالطاقة ليوم كامل إذا حرص على تناولها عند الفطور.
كما أنها من الأطعمة المسببة للسعادة، وكذا فهي تعطي شعوراً قوياً بالشبع والامتلاء، ويمكن تقديمها للأكل بأكثر من طريقة.
ولمزيد من التفاصيل حول كيفية عملها في المنزل، وكيفية إعدادها بحيث تصبح مناسبة أثناء فترة الريجيم، يمكنكم الاطلاع على مقالنا الآتي بموقع مقالات.
ما هي طريقة عمل زبدة الفول السوداني ؟
مقادير زبدة الفول السوداني :
- كوب من الفول السوداني غير المملح.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- رشة ملح.
- ربع كوب زيت.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني :
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بسيطة باستخدام الكبة الكهربائية، نقوم بمزج الفول السوداني مع الزيت، والعسل الأبيض.
نضيف رشة الملح، ونستمر في الخلط.
بعد الحصول على مزيج متماسك من الخليط، نقوم بتعبئته في برطمان، ثم وضعه في الثلاجة.
عند التقديم، يفضل بعد إخراجها وضعها على التوست أو أرغفة الخبز، ومن ثم تناولها، على وجبات الإفطار والعشاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة
المقادير
- كوبان من الفول سوداني محمص.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية مناسبة من الحليب خالي الدسم.
- ولتحضير مزيج الشيكولاتة أو النوتيلا: ربع كوب من مبشور الشيكولاتة الخام ، ربع كوب من الحليب خالي الدسم، ملعقة صغيرة من النيسكافيه.
طريقة التحميل
باستخدام الكبة، نقوم بطحن السوداني حتى ينعم قوامه.
نقوم بإضافة الزيت والعسل والملح، ونستمر في الخلط بالكبة، حتى نحصل على قوام متماسك.
نقسم المزيج إلى قسمين متساويين، ونقوم بإضافة الحليب إلى الكمية الأولى مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقوم بإضافة الكاكاو والنسكافيه والحيب إلى نصف العجينة الثاني، ونستمر بالخلط حتى نحصل على قوام متماسك وناعم.
ثم نقوم بإدخال النصفين إلى الثلاجة لاستخدامهما فيما بعد في حشو الشطائر، والوصفات المختلفة.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالكاكاو
المقادير
- نصف كوب زبدة من الفول السوداني.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من حليب اللوز.
- أربع ملاعق كبيرة عسل أبيض.
طريقة العمل
في الكبة، نقوم بمزج الفول السوداني، مع الكاكاو، والعسل، والفانيليا.
نضيف ملعقتين من حليب اللوز، ثم نكمل الخفق.
ثم نقوم بإضافة الكمية المتبقية من حليب اللوز بشكل تدريجي، حتى نحصل على القوام المطلوب.
نقوم بتزيين الكيكات، والكب كيك بالزبدة، أو حشوها في شطائر وتناولها بوجبات الفطور.
تحضير زبدة الفول السوداني اللايت
المقادير
- نصف كيلو من السوداني المقشر.
- رشة فانيليا.
- كوب من الحليب صفر دسم.
- سكر دايت سويتال، أو أي نوع آخر تثقون به.
طريقة العمل
باستخدام الكبة الكهربائية نقوم في البداية بطحن كمية الفول السوداني الموجودة، حتى نحصل على مسحوق ناعم لها.
نقوم بإضافة السكر، والفانيليا، ونستمر في المزج، ثم نضيف كمية الحليب بالتدريج، حتى نحصل على قوام ناعم للزبدة.
نقوم بتعبئتها في برطمان، ونضعها بالثلاجة، ونخرجها قبل الاستخدام بدقائق.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني في الكيتو دايت
المقادير
- نصف كيلة سوداني مقشر وغير مملح.
- ربع ملعقة قرفة.
- ملعقة صغير كاكاو.
- ملعقتين صغيرتين من الزيت.
طريقة العمل
نقوم بفرد السوداني في صاج، وإدخاله للفرن على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب بين حين وآخر للتحميص الجيد.
نخرج السوداني، ونتركه حتى يدفأ قليلاً، ثم نقوم بطحنه في الكبة الكهربائية ونضيف إليه ملعقتين من الزيت.
على ثلثي الكمية، نقوم برش القرفة والكاكاو، ثم نمزجهم جيداً.
نقوم بمزج الأقسام جميعها جيداً، ثم نضعها بوعاء مناسب، وندخلها بالصلاجة لحين استخدامها.
ومن هنا بامكانك معرفة المزيد من الوصفات لزبدة الفول السوداني .
