فيتامين أ هو فيتامين صحي لحاسة الرؤية و نظام المناعة و نمو الخلايا. و هناك نوعان من فيتامين أ: النوع الأول هو الرتينوئيدات. بينما بيتا كاروتين هو النوع الثاني من ذلك الفيتامين و الذي يأتي من النباتات. بعد تعريف فيتامين أ وذكر أنواعه، سوف نتطرق في المقال عن فوائد فيتامين أ الصحية.
و توصي جمعية القلب الأمريكية بالحصول على مضادات الأكسدة يوميا بما في ذلك بيتا كاروتين، عن طريق تناول نظام غذائي متوازن غني بالفاكهة والخضروات التي تحتوي على الفيتامين.
الرتينوئيدات الموضعية والفموية هي علاجات وصفة شائعة لعلاج حب الشباب و حالات الجلد الأخرى، بما في ذلك التجاعيد.
و يستخدم ذلك الفيتامين ايضًا لعلاج الحصبة و جفاف العين لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين أ. كما يستخدم الفيتامين لعلاج نوع معين من سرطان الدم.
كيف نحصل على فيتامين أ ؟
يمكن الحصول على ما يكفي من الفيتامين بسهولة من خلال نظام غذائي صحي غني بالفواكة والخضروات
أطعمة غنية بالفيتامين أ :
تشمل المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين أ:
- البيض
- الحليب
- البرتقال
- المشمش الطازج
- المشمش المجفف
- الشمام
- الجزر
- الفلفل حار
- نبات الخس
- المانجة
- الفلفل الأخضر
- السبانخ
- البطاطس
- الطماطم
- البطيخ
- الكبد
- منتجات الألبان
- و تشمل المصادر النباتية (من بيتا كاروتين) البطاطا الحلوة والجزر والسبانخ.
يمكنك بسهولة تلبية متطلبات جسمك عن طريق تناول بعض الأطعمة المدرجة في هذه المقالة. حيث تحتوي العديد من الأطعمة على الفيتامين، بما في ذلك الحبوب والسمن ومنتجات الألبان.
و بما أن الفيتامين قابل للذوبان في الدهون، فإنه يتم امتصاصه بكفاءة أكبر في مجرى الدم عند تناوله. كما أن معظم الأطعمة ذات المصدر الحيواني الغنية بالفيتامين و تحتوي على نسبة عالية من الدهون و يكون الفيتامين ذائب فيها. و هذا يدا على إمكانية تأثير ذلك الفيتامين على مناطق صعب الوصول إليها في الحسم.
يمكنك تنويع مصادر فيتامين أ لديك عن طريق إضافة بعض الزيوت النباتية إلى السلطة.
لحسن الحظ، عادةً ما يسهل الحصول على الأطعمة الغنية بذلك الفيتامين ، ومعظمها متوفر دائما ويسهل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي.
ما هي فوائد فيتامين أ الصحية؟
و من الضروري لصحتك، و يدعم نمو الخلايا، و يقوي جهازك المناعي،و يساعد في تطور الجنين في بطن الأم، ويحسن من حاسة الرؤية.
١- فوائد فيتامين أ و أهميته علي صحة العينين
و ربما تكون واحدة من أشهر وظائف الفيتامين هي دورها في الرؤية وصحة العين.
حيث يتحد الفيتامين مع شبكية العين لتكوين جزيء في العين ضروري لرؤية الألوان و تمييزها و الرؤية في الإضاءة الخافتة.
كما أنه يساعد على حماية القرنية والحفاظ عليها (الطبقة الخارجية للعين)، و الملتحمة (غشاء رقيق يغطي سطح عينك و يوجد داخل جفونك). وللمزيد عن نصائح لعلاج إنتفاخات العين و نصائح لعلاج إنتفاخات العين
٢- فوائد فيتامين أ مهمة للعناية بالبشرة والجلد
ويمكننا الحديث بأن الفيتامين مهم في نمو جميع أنسجة الجسم بما في ذلك الجلد والشعر.
و يقوم في إنتاج الزهم، وهو الزيت المساعد على الحفاظ على مستويات الرطوبة في الشعر و الجلد.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد ذلك الفيتامين في الحفاظ على الأنسجة السطحية مثل الجلد والأمعاء والرئتين والمثانة والأذن الداخلية. ويمكنك معرفة المزيد عن ي طرق العناية بالبشرة بعد سن ال40
و يدعم الفيتامين خلايا الجلد و البشرة و يقويها.
٣- فيتامين أ يقوي جهازك المناعي
يؤثر فيتامين أ على صحة المناعة عن طريق تحفيز الاستجابات المناعية التي تحمي جسمك من الأمراض والعدوى.
يشارك الفيتامين في تكوين خلايا مناعية معينة، بما في ذلك الخلايا البائية و الخلايا التائية و هي خلايا مناعية تلعب أدوارًا مركزية في الاستجابات المناعية التي تحمي الجسم من المرض.
يؤدي نقص هذا العنصر الغذائي إلى زيادة مستويات الجزيئات المؤيدة للالتهابات التي تقلل من استجابة الجهاز المناعي ووظيفته.
٤- فوائد فيتامين أ مفيد في عملية الخصوبة و مفيد لتطور الجنين داخل رحم الأم
فيتامين أ ضروري لتكاثر الذكور والإناث لأنه يلعب دورًا في نمو الحيوانات المنوية والبويضة.
ومن المهم أن هذ الفيتامين جزءًا لا يتجزأ من حياة صحة الأم وجنينها ولأولئك الذين ينتظرون الحمل.
٥- يساعد فيتامين أ على حمايتك من الإصابة بالسرطان
ما هو السرطان و كيفيه الوقايه منه و نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، يعمل فيتاميد أ كمضاد قوي لأنواع معينة من السرطان.
حيث توصلت دراسة أجريت على أكثر من 10000 شخص بالغ إلى أن المدخنين الذين يتناولون الفيتامين في الأطعمة لديهم خطر أقل بنسبة 46 ٪ و 61 ٪ من الوفاة عن طريق الإصابة بسرطان الرئة.
علاوة على ذلك، تُظهر دراسات أنبوب الاختبار أن فيتامين يمنع نمو بعض الخلايا السرطانية، مثل سرطان المثانة وسرطان الثدي والمبيض
٦- يقيك فيتامين أ من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري
أثبتت التجارب الاستنتاحية أن حمض الريتينويك المشتق من الفيتامين أ يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم عند الأشخاص المصابون بداء السكري و ذلك يقلل أو يمنع من الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
من هم المعرضون لخطر نقص فيتامين أ ؟
قد يسبب نقص الفيتامين بعض المخاطر الصحية و إليك من هم أكثر عرضة لنقص ذلك الفيتامين في غذاءهم:-
- الأطفال المولودون قبل الشهر التاسع من الحمل
- الرضع والأطفال في البلدان النامية
- النساء الحوامل والمرضعات في البلدان النامية
- الأشخاص الذين يعانون من التليف الكيسي
- هناك بعض الأدوية التي تقلل نسبة الفيتامين في الجسم مثل دواء Orlistat و المعروف أيضًا باسم Alli و Xenical.
أضرار أدوية فيتامين أ
ينصح بتناول المواد الطبيعية للحصوى على الفيتامين لأن هناك بعض الأدوية التي يتناولها البعض للحصول على الفيتامين الذي يحتاجه جسمهم وتسبب بعض المخاطر مثل:
- تغيرات الجلد، مثل الاصفرار والتشقق والحكة وزيادة الحساسية لأشعة الشمس
- ضعف الرؤية، و خصوصاً في الأطفال الأصغر سنًا.
- أظافر هشة.
- تغيرات الشعر، مثل تساقط الشعر والشعر الدهني
- ضعف العظام أو ألم العظام أو التورم
- القيء والدوخة والصداع والغثيان
- صعوبة في اكتساب الوزن وانخفاض الشهية
- ضعف اللثة
- الاعياء الشديد
- التعب والنعاس والتغيرات في عادات النوم
- هشاشة الجمجمة عند الأطفال
- أمراض الكبد.
كما أنه لا يجب أن تتناول النساء الحوامل أكثر من المستويات الموصى بها من الفيتامين لأن الريتينول مرتبط بتشوهات الجنين.
يتوفر الريتينول أيضًا ككريم للبشرة مضاد للشيخوخة. و هذا أيضا لا ينبغي أن تستخدم من قبل النساء الحوامل.
كما يجب أن يوفر النظام الغذائي الصحي والمتوازن ما يكفي من الفيتامين دون الحاجة إلى المكملات الغذائية عن طريق الأدوية و نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
