web analytics
الطبخ

طريقة عمل مكرونة اللازانيا

مكرونة اللازانيا من الأكلات الشهيه جدا و التى يحبها كل أفراد الأسره خاصة الأطفال  و يتناولنها دائما فى المطاعم لذلك جئنا بطريقتها السهله اليوم حتى نوفر لربة المنزل فى الميزانيه عند طلبها جاهزه و حتى تتناولها الأسره وقتما تشاء

المقادير:3ملاعق زبده-2بصله متوسطه الحجم مفرومه-2فص ثوم مدقوق -1/2كيلو لحمه مفرومه متعصجه-بقدونس مفروم-ملعقة زعتر ناشف-5طماطم مقطعه قطع صغيره-3ملاعق صلصه-بشاميل –بيضه-ملح و فلفل-جبنه موتزريلا-1/2كيلو مكرونة لازانيا

أدوات الطهى المستخدمه:حله لسلق المكرونه-مصفاه لتصفيه المكرونه- طاسه لتشويح البصل و باقى المقادير-إناء لصلصة البشاميل-صينيه بيركس للتسويه

الطريقه:1-نسلق مكرونة اللازانيا و تصفى فى مصفاة المكرونه

2-نسيح الزبده على النار و نشوح فيها البصل المفروم ثم نضيف له اللحمه المفرومه المتعصجه و الثوم المدقوق ثم البقدونس المفروم و الزعتر الناشف و الطماطم المقطعه إلى قطع صغيره و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل

(يمكن إضافة المشروم للمقادير و ذلك حسب الرغبه)

3-نضع فى صينيه بيركس طبقة مكرونه اللازانيا ثم طبقه من الخليط ثم جزء من خليط البشاميل ثم طبقة من المكرونه ثم باقى الخليط ثم باقى البشاميل

4-نضع بيضه مخفوقه مع ملعقتين صلصه على الوجه ثو نرش عليه الجبنه الموتزريلا

نترك الصينيه البيركس فى الفرن حتى يحمر الوجه  و بالهناء و الشفاء

هذه الوجبه تكفى ل 5 أشخاص

images (5)

إغلاق