web analytics
الرجيم و الدايتالصحة و الرشاقةالطبخ

طريقة عمل سموذي الفواكه و الخضروات بطرق سهلة و صحية

طريقة عمل سموذي

إليك أكثر من طريقة عمل سموذي الفواكه و الخضروات بطرق سهلة و صحية و بالعديد من النكهات المختلفة.

١- طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت :

  • أول خطوة في طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت هي تحضير كوب من أوراق الكرنب المُقطعة والطازجة.
  • كوب إلا ثُلث من عصير البرتقال الطازج.
  • كوب ونصف من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع أو خمس ساعات.
  • كوب من قطع المانجو المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
  • 1/2 كوب إلى كوب من الماء حسب الرغبة في زيادة قوام السمُوذى أو تخفيفه.
  • تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لثلاثة أشخاص، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يُعتبر هذا السمُوذى رائعا في حالة الدايت، حيث يبلغ جمالى سعراته الحرارية 121 سعر، لا يحتوي على أي دهون مُشبعة أو كوليسترول، ويحتوي كل كوب على 2 جم فقط من الدهون الغير مُشبعة، 16 جم من السكر، 3 جم من البروتين.

٢- تحضير سموذي الجزر و الفراولة و التوت :

  • 2 جزرة متوسطة مبشورة أو مسلوقة و مُقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من حبات الفراولة المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • كوب من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • ثمرة برتقال.
  • نصف كوب من لبن جوز الهند.
  • ربع كوب من قطع البنجر.
  • تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً حتى نحصل على سمُوذى ناعم و متجانس.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

٣- سموذي البنجر و الكاكا :

طريقة عمل سموذي البنجر
سموذي البنجر

مكونات السموذي البنجر و الكاكا:

  • ثمرة كاكا مُقطعة.
  • ثمرة مانجو مُقطعة.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • كوب من لبن جوز الهند.
  • ثمرة بنجر مُقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من التوت الأحمر.
  • ثمرة صغيرة من البرتقال.
  • ربع كوب من عصير الرمان الطازج.
  • نصف كوب من الماء.
  • بعض أوراق النعناع الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • بذور الشيا و جوز الهند المبشور.

طريقة عمل سموذي البنجر و الكاكا:

  • في الخلاط الكهربائي، تُوضع المكونات التالية : الكاكا، المانجو، عصير الليمونة، زبدة الفول السوداني، الكركم، الفلفل الحار، ولبن جوز الهند و تُخلط جيدا لنحصل على سمُوذي برتقالي اللون و هي أول خطول في طريقة عمل سموذي البنجر و الكاكا.
  • يُصب السمُوذي في أكواب التقديم ثم نبدأ فى عمل الطبقة الثانية من السمُوذي.
  • تُوضع باقي المُكونات : البنجر التوت الأحمر، البرتقال، عصير الرمان، الماء في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً لنحصل على سمُوذي أحمر اللون.
  • تُصب الطبقة الثانية من السمُوذي فوق الطبقة الأولى ثم تُضاف بذور الشيا وجوز الهند المبشور وأوراق النعناع.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يحتوي السمُوذي على 165 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 4.5 جم من البروتين، 28 جم من السكر، كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ، فيتامين ج، الحديد، والكالسيوم.

٤- تحضير سموذي السبانخ و التوت و البرتقال :

  • كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
  • 2 ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • ربع كوب من حبات الرمان.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

5 – طريقة عمل سموذي السبانخ و الكرنب :

  • كوب من أوراق السبانخ.
  • كوب من أوراق الكرنب.
  • كوب من لبن اللوز ( ويُمكن استبداله باللبن الحليب أو لبن الصويا أو لبن جوز الهند ).
  • نصف كوب من الزبادي خالي الدسم.
  • ثمرة موز مُقطعة.
  • ملعق كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
  • 2 كوب من الثلج.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يحتوي السمُوذي على 168 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 8 جم من البروتين، 17 جم من السكر، كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ، فيتامين ج، الحديد، والكالسيوم.

اقرأ ايضًا: فوائد العنب و الزبيب : تعرف علي طريقة عمل الزبيب بالمنزل

٦- تحضير سموذي الكرنب و الأفوكادو :

  • كوب من أوراق الكرنب.
  • نصف ثمرة افوكادو.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من لبن اللوز.
  • ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
  • يُمكن زيادة مقدار لبن اللوز في حالة إن كان قوام السمُوذي ثقيلاً جدا.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يحتوي السمُوذي على 440 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 11 جم من البروتين، 36 جم من السكر، 18 جم من الدهون، كما يحتوي على 690 وحدة فيتامين أ، 100 مجم فيتامين ج، 1 مجم منالحديد، 390 مجم من الكالسيوم، لذا يعتبر هذا السمُوذي هو الأعلى في السعرات الحرارية إلا أن قيمته الغذائية كبيرة.

٧- تحضير سموذي الكرفس و الأناناس :

  • نصف كوب من الكرفس المفروم أو المُقطع إلى أجزاء صغيرة.
  • كوب من الأناناس المُقطع.
  • ثمرة موز مُقطعة.
  • ثمرة كمثرى مُقطعة.
  • نصف كوب من لبن اللوز.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

٨- طريقة عمل سموذي السبانخ و الخيار :

  • نصف كوب من أوراق السبانخ.
  • نصف واحدة من الخيار المُقطع.
  • كوب من المانجو المُقطعة و المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • القليل من أوراق النعناع.
  • ثلاث أرباع الكوب من لبن جوز الهند.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • نصف كوب من مكعبات الثلج.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يحتوي السمُوذي على 170 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 2.5 جم من البروتين، 28 جم من السكر، 4.5 جم من الدهون.

٩- تحضير سموذي السبانخ و الكيوي :

  • كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
  • ثمرة كيوي مُقطعة.
  • ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
  • كوب من لبن اللوز.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
  • نصف كوب من مكعبات الثلج.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يُمكن وضع القليل من المكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور أو الجرانولا.
طريقة عمل سموذي السبانخ و الأناناس

١٠- طريقة عمل سموذي السبانخ و الأناناس :

  • كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
  • كوب من الأناناس المُقطع.
  • ثمرة موز.
  • كوب إلا ثُلث من الزبادي.
  • رشة فانيليا.
  • كوب من عصير التفاح.
  • نصف كوب من مكعبات الثلج.
  • تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
  • تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
  • يحتوي السمُوذي على 220 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 3 جم من البروتين، 36 جم من السكر، 4.5 جم من الدهون، كما يحتوي على 2980 وحدة من فيتامين أ، 97 مجم من فيتامين ج، 1.5 مجم من الحديد، 50 مجم من الكالسيوم
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

إغلاق