web analytics
الطبخ

شوربة البطاطس و الجزر

hwaml.com_1340646999_892

شوربة سهله جدا و صنف جانبى ممتاز فى جميع الأوقات و مناسب أيضا للعزائم و مغذى أيضا للأطفال الصغار المقادير: 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم-2 جزرة مقطعه شرائح-حزمة بقدونس مفروم – 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعه شرائح-ملعقة صغيره من الفلفل الأبيض-مكعب مرقه دجاج-2 ملعقة كبيره زبده-2 ملعقة ملح صغيره-3 ملاعق كبيره دقيق أدوات الطهى المستخدمه:حله لسلق الخضار-طاسه لزبده و الدقيق الطريقه: تقشر البطاطس و نغسلها و نقطعها شرائح متوسطة الحجم و نضعها فى حله مليئة بالمياه على النار حتى تصبح نصف سوى ثم بعد ذلك نضيف الجزر و البصل و الفلفل الأبيض و الملح و نتركهم حتى ينضجوا تماما. نأخذ من الخضار المسلوق الجزر و البصل و نضربه معا جيدا ثم نضيف مرقه الدجاج إلى حله البطاطس و نتركهم يغلوا معا ثم نصفى خليط البطاطس جيدا فى حله أخرى نسيح الزبده فى طاسه منفصلة و عليها الدقيق ثم نضيفها إلى البطاطس و نضعها على النار و نقلب جيدا 6-نضع خليط الجزر و نقلب جيدا و نتركه حتى يغلى ثم نضع البقدونس المفروم هذه الوجبه تكفى ل 6 أشخاص و بالهناء و الشفا

إغلاق