web analytics
معلومات طبية

أهمية الحديد للجسم : كيف نشعر عند زيادة أو نقص الحديد ؟

أهمية الحديد للجسم

مقدمة حول أهمية الحديد للجسم:

الحديد هو معدن في جسم الإنسان ، هو أحد مكونات الهيموجلوبين ، وهو مادة في خلايا الدم الحمراء تساعد الدم على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحديد ، فلن يستطيع جسمك إنتاج الهيموجلوبين وقد تصاب بفقر الدم نتيجة لعدم معرفتك أهمية الحديد للجسم وهو اضطراب يحدث عندما لا يكون هناك ما يكفي من الهيموجلوبين في الدم ، يمكن علاج فقر الدم عن طريق تناول بعض الأطعمة الغنية بالحديد نذكر العديد منها عزيزي قارئ موقع مقالات فى هذا المقال:
“أهمية الحديد للجسم : تعرف على أهمية الحديد للجسم وكيف نشعر بزيادة ونقص الحديد ؟.”
كما يمكنك عزيزى القارئ رؤية المقالات ذات الصلة : ما هي فوائد الحديد والأطعمة الغنية بالحديد ؟
ما هي اعراض واسباب وطرق علاج الاصطباغ الدموى بسبب زيادة الحديد؟

أهمية الحديد للجسم وما هي أسباب فقر الدم والانيميا :

أهمية الحديد للجسم
أهمية الحديد للجسم

يعد فقر الدم من أكثر الأمراض التى تشيع بين جميع فئات البشر من أطفال وبالغين رجال ونساء ولكن هذه العوامل يمكن لها أن تعتبر عوامل الخطر التي تزيد من الإصابة بمرض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد المكون للهيموجلوبين

العوامل التى تزيد من نسبة الإصابة بمرض فقر الدم :

  • النساء ، بسبب فقدان الدم خلال الفترات الشهرية والولادة
  • الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، والذين يُرجح أن يكون لديهم وجبات منخفضة الحديد
  • الأشخاص الذين يعانون من مميعات الدم مثل الأسبرين أو البلافكس أو الكومادين أو الهيبارين
  • الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي (خاصة إذا كانوا في غسيل الكلى) ، لأن لديهم صعوبة في تكوين خلايا الدم الحمراء .
  • الأشخاص الذين يجدون صعوبة في امتصاص الحديد

أهمية الحديد للجسم وهل يمكن علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد:

يمكن علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد بالجسم عن طريق ممثل الرعاية الصحية لديكم سواء مستشفى أو عيادات خارجية عن طريق الذهاب لطبيب أمراض الباطنة الذى من دورة أن يحدد ما إذا كان السبب خاص بسوء التغذية الصحية أم بمشكلة ما عامة بالجسم وعلى كل حال فإن سبل العلاج هى إما أن يأخذ مكملات عن طريق الفم لزيادة نسبة الحديد أو أنه يحصل على قدر كاف من المواد الغذائية التى تحتوى على القدر الأكبر من الحديد، مع علاج السبب الرئيسي الذي يؤدي لذلك النقص العام بالجسم مثل الديدان الشريطية فى الأطفال وبعض أمراض الدم التكسيرية مثل أنيميا البحر المتوسط.

ما هي الأطعمة الغنية بالحديد ؟

الأطعمة الغنية بالحديد
Inscription Fe ingredients and product containing iron and dietary fiber natural sources of ferrum healthy lifestyle food and nutrition

يأتي الحديد في الغذاء من مصدرين: الحيوانات والنباتات، يعرف الحديد من المصادر الحيوانية باسم حديد الهيم ويوجد في اللحوم والأسماك. يُعرف الحديد من النباتات باسم الحديد غير النشط ، ويوجد في بعض الخضروات وفي الأطعمة المدعمة بالحديد مثل حبوب الإفطار. يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل من الحديد غير النشط. حاول أن تجمع بين الأطعمة غير الحديدية مع فيتامين سي (على سبيل المثال ، كوب من عصير البرتقال) لزيادة امتصاص الحديد.

أهمية الحديد للجسم وتعرف على الأطعمة التالية فهي مصادر جيدة لحديد الهيم (من مصادر حيوانية):

  • كبد الدجاج
  • المحار
  • الرخويات
  • لحم كبد البقر
  • لحم بقري (تشاك روست ، لحم بقري مفروم)
  • قدم الديك الرومي
  • تونة
  • بيض
  • جمبري
  • الساق من لحم ضأن

الأطعمة التالية هي مصادر جيدة للحديد غير العضوي (من النباتات):

  • زبيب النخالة (المخصب)
  • دقيق شوفان فوري
  • الفاصوليا (الكلى ، ليما ، البحرية)
  • التوفو
  • عدس
  • دبس السكر
  • سبانخ
  • خبز أسمر
  • زبدة الفول السوداني
  • أرز بني

أهمية الحديد للجسم وكيف يمكنك زيادة امتصاص الحديد :

يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة والمشروبات على امتصاص الحديد و منها الشاي و فيتامين سي و حمض الفيتيك

يحتوي الشاي على مركبات تسمى التانين، تشير بعض الأبحاث إلى أن التانين أو الثيوفيللين قد يقلل من امتصاص الحديد في الجسم، ومع ذلك ، يبدو أن التانينات تؤثر فقط على حالة الحديد لدى البالغين الذين لديهم بالفعل مخازن حديد منخفضة.

تأثير التانين الذي يقلل امتصاص الحديد أكبر مع الحديد غير الهيم، بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد يساعد تجنب شرب الشاي مع الطعام أو مباشرة بعد تناول الوجبة في تحسين امتصاص الحديد.

لزيادة امتصاص الحديد ، قم بتضمين الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، في نفس الوجبة مثل الأطعمة الغنية بالحديد. على سبيل المثال ، تناول سلطة تحتوي على الفلفل والطماطم مع شريحة لحم أو العدس، أو اشرب كوبًا من عصير البرتقال مع حبوب الإفطار المدعمة.

تحتوي النخالة والحبوب والبقوليات والمكسرات على مواد تعرف باسم حمض الفيتيك ، قد يتداخل حمض الفيتيك مع امتصاص الحديد والمغذيات الأخرى إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، ومع ذلك، فإن الأدلة على ذلك متنوعة تمامًا وليست قاطعة تمامًا، قد يساعد نقع أو تخمير الأطعمة الغنية بالفيتامينات قبل تناولها على زيادة امتصاص الحديد.

أهمية الحديد للجسم وما هي كمية الحديد التي يجب تناولها يومياَ:

يختلف كمية الحديد التي يجب تناولها يوميآ اعتمادًا على العمر والجنس والحالة الصحية فمثلا:

  • تحتاج الإناث اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا إلى 18 ملليغرام يوميًا
  • يحتاج الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا إلى 8 مجم يوميًا
  • يحتاج الأشخاص الحوامل إلى 27 مجم يوميًا بسبب الطلبات المتزايدة
  • يجب على الأشخاص الذين يرضعون رضاعة طبيعية أن استهدفوا 9 مجم يوميًا

ما هي أعراض نقص الحديد في الجسم :

أعراض نقص الحديد في الجسم

بشكل عام ، هناك توازن صحي بين إمداد الحديد من خلال النظام الغذائي والطلب على الحديد من الجسم، ومع ذلك ، إذا تجاوز طلب الحديد إمداده ، سيبدأ الجسم في استخدام الحديد المخزن في الكبد ، مما قد يؤدي إلى نقص الحديد.

عندما يقل الحديد في الجسم ، يكون غير قادر على إنتاج الهيموجلوبين، هذا يسمى فقر الدم بعوز الحديد.

يمكن للطبيب تشخيص فقر الدم باستخدام اختبار الدم لقياس مستويات الفيريتين والهيموجلوبين في الدم فيتم تصنيف فقر الدم فقر الدم الخفيف على أنه يحتوي على مستوى الهيموجلوبين: أقل من 119 جرام لكل لتر (جم / لتر) للإناث البالغة و أقل من 129 جم / لتر للذكور البالغين .

يمكن أن تحدث أعراض نقص الحديد حتى قبل إصابة الشخص بفقر الدم و يجب على أي شخص يعاني من أي من

هذه الأعراض زيارة الطبيب وتشمل هذه الأعراض:

  • إعياء
  • دوخة
  • لون بشرة شاحب
  • تساقط شعر
  • التهيج
  • ضعف
  • تململ الساق
  • أظافر هشة

من هو أكثر عرضة لخطر نقص الحديد:

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أكثر أنواع نقص التغذية شيوعًا في جميع أنحاء العالم،

تشمل عوامل الخطر لنقص الحديد ما يلي:

  • الإناث في سن الإنجاب
  • الحوامل
  • الأشخاص الذين لديهم سوء تغذية
  • المتبرعين بالدم بشكل متكرر
  • الرضع والأطفال ، وخاصة أولئك الذين يولدون قبل الأوان أو يعانون من طفرة نمو
  • من لديهم اضطرابات الجهاز الهضمي
  • كبار السن
  • النباتيون
أهمية الحديد للجسم
أهمية الحديد للجسم

أهمية الحديد للجسم وماذا يسبب زيادة هذه النسب :

ينتقل الحديد باستمرار عبر جسم الشخص فيقوم الجسم بتخزين أي جديد غير مستخدم للاستخدام في المستقبل. عندما يتراكم الكثير من الحديد في الجسم ، فإنه يعرف باسم الحديد الزائد. يمكن أن يسبب الكثير من الحديد في آثار جانبية و منها:

  • استفراغ وغثيان
  • معدة مضطربة
  • وجع بطن
  • الإغماء والدوخة
  • يعاني بعض الأشخاص من داء ترسب الأصبغة الدموية ،
  • وهي حالة وراثية حيث يمتص الجسم كمية من الحديد أكثر من المعتاد،
  • وعندما يحدث هذا ، يمكن أن يتراكم الحديد إلى مستويات سامة،
  • داء ترسب الأصبغة الدموية خطير إذا ترك دون علاج يجب على الأشخاص المصابين بداء ترسب الأصبغة الدموية تجنب تناول مكملات الحديد وفيتامين ج. للحد من خطر الإصابة بالحمل الزائد ، يجب على البالغين ألا يستهلكوا أكثر من 45 مجم من الحديد يوميًا ، وهو أعلى مستوى امتصاص للحديد.

بعض النصائح العامة للحصول على مزيد من الحديد وتحسين الامتصاص ما يلي:

  • تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل اللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والفاصوليا والعدس والخضروات ذات الأوراق الداكنة وحبوب الإفطار المدعمة .
  • استهلاك مجموعة متنوعة من مصادر الحديد الهيم وغير الهيم .
  • تضمين المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي في الوجبات ، مثل الحمضيات والفلفل والطماطم والبروكلي .
  • استخدام مكملات الحديد الحديدية ، لكن اطلب المشورة الطبية أولاً.
  • اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
الوسوم

Dina Soliman

اجيد كتابة المقالات العلمية وواسعة الاطلاع علي الادبيات العلمية و البحثية في مجال علم الصيدلانيات و الطب البشري .. مهتمة بالاطلاع علي كل ما هو جديد في مجالات الأمومة و الطفولة و تنمية الموارد البشرية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

إغلاق