web analytics
الطبخالنباتاتمعلومات طبية

الفيتامينات الحيوية

ما هي الفيتامينات الحيوية؟

كثير من الناس تلجأ إلى المكملات الغذائية بدلاً من الفيتامينات الحيوية الطبيعية. و المكملات هي بمثابة حل سريع و لكن قبل خروجك لشراء المكملات الغذائية بإمكانك تغيير و تبديل النظام الغذائى الخاص بك و الحصول علي الكثير من مصادر الفيتامينات الحيوية.

الفيتامينات الحيوية

ما هى فوائد الفيتامينات ؟

فيتامين أ أو (A)

http://i.imgur.com/BPpZOwq.jpg

أول الفيتامينات الحيوية هو فيتامين أ و هو ضرورى لنمو و تطوير الخلايا والرؤية و الوظائف المناعية. و مفيد جدا لصحة الجلد و الشعر لأنه يقي الجسم ضد العدوى. و أحد مضادات الأكسدة القوية و يساعد على منع وجود الأمراض

كيف يمكن الحصول علي فيتامين أ؟

اثنين أو ثلاث من ثمرات الجزر توفر لك البديل اليومى الموصى به من فيتامين أ. و ايضاً يوجد مصادر جيدة اخرى ممثله فى المنتجات الحيوانيه مثل الكبد و الأسماك الدهنية و البيض و الحليب و الجبن و الزبدة. و كذلك القرنبيط و الخضار الورقى الأخضر الداكن, الفلفل الأحمر الحلو والقرع والبطيخ والمانجو والشمام والمشمش.

فيتامين دي أو D

http://i.imgur.com/9Vm9TIQ.jpg

أحد الفيتامينات الحيوية الأخري و المعروف بأسم فيتامين أشعه الشمس و هو فيتامين D ضرورى لصحة العظام. و يعتقد ايضاً أنه يطور من مرض هشاشة العظام و يقوم على تعزيز نظام المناعة ويساعد فى منع بعض أنواع السرطان. ويساعد فى تقويه العضلات ويعمل على تقويه جهاز المناعة مع فيتامين C و A.

كيف يمكن الحصول علي فيتامين دي؟

يتم تصنيع فيتامين D بشكل طبيعى فى الجسم عندما يتعرض لأشعه الشمس. و يجب أن تكون قادر على الحصول على الكمية الموصى بها فى أنفاق 15-30 دقيقه فى الشمس كل يوم. و نصف علبة سردين فى اليوم توفر ايضاً الكمية الموصى بها. ويوجد ايضا فى المصادر الأخرى مثل الرنجه و السلمون و التونه و المنتجات الألبان و البيض.

فيتامين E

http://i.imgur.com/QE5kSgP.jpg

فيتامين E هو من الفيتامينات المضاده لأكسده الضروريه لصحه الجلد والتمتع بنظام مناعه جيده وقويه لصحة القلب.

كيف يمكننى زيادة فيتامين E؟

فعلبه صغيره من اللوز او الفول السودانى وأثنين ملعقه من زيت عباد الشمس يوجد بها الكميه الموصى بها من فيتامين E. و يوجد ايضاً فى جميع الزيوت النباتيه مثل زيت عباد الشمس والجوز والزيوت والسمن والتونه وسمك السلمون و الأفوكادو و القرنبيط و اللوز و بذور عباد الشمس و البيض و فول الصويا و الشوفان و الأرز البنى.

فيتامين K

http://i.imgur.com/Sixi4jt.png

من الفيتامينات الحيوية و هو مهم جدا للحفاظ وبناء جسم قوى وصحى وعظام قويه وأساسى للمساعده فى منع تجلط الدم .

كيف يمكن الحصول علي كيه أو K؟

فيتامين K يوجد فى صفار البيض والزبادى وزيوت السمك ومنتجات الألبان والخضروات الورقيه.

فيتامين B1

http://i.imgur.com/qbL685Z.jpg

معروف ايضا بأسم الثيامين فيتامين B1 مطلوب لأنتاج الطاقة و الهضم من الكربوهيدرات. و المساعدة على الحصول على جهاز عصبى صحى وقلب صحى .

كيف يمكن العثور علي فيتامين B1؟

فى الحبوب الكامله مثل الحبوب والخبز والشوفان والجاودار والكينوا والبقوليات والكبد.

الفيتامينات الحيوية

فيتامين B3

يدعى النياسين وهو جيد لخلق الهرمونات مثل الأنسولين الذى ينظم مستويات السكر فى الدم والجسم. و أيضاً هرمونات الغذه الدرقيه والسيرتونين. و غيرها من هرمونات المزاج فى المخ ويستخدم فى الوقايه و العلاج فى امراض الأكتئاب والتهاب المفاصل والدورة الدموية.

كيف يمكن الحصول فيتامين B3؟

يتم العثور عليه من الأطعمه الغنيه بالبروتين مثل: الدجاج ولحم البقر والسمك والمكسرات وغالبا ما يوجد فى الخبز المخصب والحبوب مع النياسين.

فيتامين B5

هو حمض البانتوثنيك وهو ضرورى لتحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة. وكذلك لدعم الغدد الكضريه والتى تنظم الأستجابه للضغط النفسى فى الجسم.

كيف يمكن الحصول علي فيتامين B5؟

افضل مصادر ذلك الفيتامين توجد فى السمك والدواجن والشعير والمكسرات والدجاج وصفار البيض والكبد والخضروات الورقيه. و هو من الفيتامينات الحيوية المهمة.

فيتامين B6

هو من اهم المواد الغذائية و يعد كذلك من الفيتامينات الحيوية. و يشارك فى أكثر من عمليه جسديه اكثر من الفيتامينات الأخرى. و هو يعمل فى المقام الأول بأعتباره أنزيم ويشكل خلايا الدم الحمراء. مما يساعد على صنع البروتينات وتصنيع الناقلات العصبية فى الدماغ و اطلاق الطاقة. و هناك أيضا أدله تشير إلى أنه يلعب دور الوقايه والعلاج فى كثير من الأمراض.

كيف يتم الحصول علي فيتامين B6؟

فاكهه واحده من الموز وشريحه من سمك السلمون توفر ذلك الفيتامين فى اليوم. وايضا يوجد فى الدواجن واللحوم الخاليه من الدهون الحمراء والبيض والحمص والأسماك الدهنيه ومنتجات الألبان والملفوف والكراث والموز والقمح .

الفيتامينات الحيوية

حمض الفوليك

أو فيتامين B9  هو يستخدم فى حبوب منع الحمل ومعالجه العصبيه ولكنه ايضا جيد لجهاز المناعه وانتاج الطاقه ومنع فقر الدم.

ويمكن ايجاده فى عصير البرتقال الطازح والخضروات الورقية مثل اللفت و السبانخ و الهليون و القرنبيط و صفار البيض و الجزر و المشمش و البرتقال و القرع و البطيخ و الكوسه.

فيتامين سي C

أشهر الفيتامينات الحيوية و مطلوب لمناعة قوية و لصحة القلب والجلد والثه ويساعد على الوقايه من أمراض القلب والسرطان ويساعد على شفاء الجروح بشكل صحيح.

يمكن الحصول علي فيتامين سي من البرتقال و الخوخ و الكيوى و التوت و الرمان و الحمضيات و البطاطس و الفلفل الحلو و الخضروات الورقية و الملفوف و القرنبيط و السبانخ.

البيوتين

المعروف ايضا بأسم فيتامين هـ وهناك حاجه لذلك الفيتامين لشعر وأظافر صحيه وصحه الجلد وانتاج الطاقه ويوجد فى الخميره والكبد ومنتجات الصويا والأرز البنى والمكسرات وصفار البيض والفاكهه.

المصدر
فيتال
الوسوم
إغلاق