web analytics
الطبخ

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

 طريقة عمل فطائر اللحم المفروم؟؟

images

وقت التجهيز:10دقائق
وقت الطبخ:10دقائق
عدد الاطباق:4اطباق
اعداد هذه الفطائر سهل جدا وهى حتما من الفطائر اللذيذة جدا.
المعدات التى ستحتجين اليها: سوف تحتاجين إلى قالب كعك عميق مع 12 حفرة، ومقطع حلوى مستدير ومقطع للمعجنات .
المكونات :
للحلوى
• دقيق
• زبدة
• سكر ناعم
• 1 بيضة متوسطة
• لحم مفروم
• 2 يوسفي
• 1 تفاحة مكعبات صغيرة
طريقة التحضير
1. سخنى الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ثم افركى الدقيق والزبدة والسكر والبيض جنبا إلى جنب مع دفقة من الماء البارد حتى يصبحوا عجينا. ثم يترك جانبا ليبرد في الثلاجة .
2. قشري اليوسفى والتفاح وقطعيهم قطع صغيرة .
3. . اضغطى على المعجنات في أكواب الكعك واملئى كل واحد منهم مع خليط اللحم المفروم.
4. ثم يتم وضع قطع الفواكه عليها ثم وضع غطاء على كل فطيرة والدفع برفق إلى أسفل ثم يرش السكر الناعم.
5. تخبز لمدة 20 دقيقة، ثم تنقل إلى رف سلك لتبرد و يوضع فوقها السكر الناعم وتقدم مع القشدة الطازجة.

تغذيه(للتقديم)
السعرات الحراريه 125
البروتين 17جرام
كربوهيدرات 12جرام
دهون 3جرام
الياف 2جرام
صوديوم 522مليجرام

ملحوظه

تناول اللحم مهم لصحة الإنسان، فهو يحتوى على كميات كبيرة من فيتامينات (أ، ب، ج، د)، فلحم الضأن يحتوى على 54% مواد بروتينية، ونسبة من المواد الدهنية تتراوح بين 17 – 26%، وكل مائة جرام منه تعطى الجسم طاقة حرارية تقدر بـ 123 سعرًا حراريًّا، بينما تعطى الماشية الكبيرة السن 103 سعرًا حراريًّ وتتراوح مدة الهضم بين 3 – 4 ساعات بحسب طريقة الطهى ونوع اللحم ، كما أنها تنشط إفراز الغدد اللعابية وإفرازات المعدة، بالإضافة إلى أنها تظل فى المعدة لفترة طويلة فلا يشعر الإنسان بالجوع  و الإفراط فى تناول اللحوم الحمراء تزيد نسبة حمض البوليك الذى يتم ترسيبه فى الأنسجة الرخوة خاصة الكلى

ايمي

انا بكل بساطة بحب الكتابه والقراءه جدا
إغلاق