web analytics
الطبخ

البطاطس المقرمشة

طريقة اعداد البطاطس المقرمشة اللذيذة

المقادير

1 كيلو بطاطس تحمير

ربع كوب من الخل

ملح حسب الذوق

فلفل اسود واحمر وكمون  وا نوع من البهارات حسب الرغبه

زيت للتحمير

الطريقه

تقطع البطاطس صوابع ثم توضع فى وعاء به ماء ويضاف اليه الملح والبهارات حسب الذوق والرغبه ويضاف ايضا الخل وتنقع لفتره  معينه

يسخن الزيت على النار جيدا ثم تصفى البطاطس من الماء المنقوعه فيه وتوضع فى الزيت وتقلب جيدا لتكون نصف استواء

تصفى جيداا من الزيت وتوضع فى الفريزر

عند الحاجه لطبخ البطاطس المقرمشة تخرج البطاطس من الفريزر ثم تقلى فى الزيت مره ثانيه الى ان تنضج  ويصبح لونها ذهبى تصفى جيدا ويرش على وجهها الملح والبهارات حسب الذوق

وبالهنا والشفا

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

إغلاق