اسباب الحساسيه ضد الطعام وطرق علاجها؟؟
ما هي الحساسيه ضد الطعام
حساسية الطعام هو عندما يتفاعل الجهاز المناعي في الجسم بشكل غير طبيعي لأغذية معينة.
الحساسية غالبا ما تكون خفيفة، ولكنها يمكن أن تكون في بعض الأحيان خطيرة جدا.
في الأطفال الحساسية الغذائية تكون اكتر شيوعا وتكون الحساسية من الحليب والبيض. وفي البالغين الحساسية تكون من الفواكه والخضار و الجوز، ولكن الحساسية من الفول السوداني، تكون شائعة نسبيا في كل من الأطفال والبالغين.
أعراض حساسية الطعام يمكن أن تؤثر على مناطق مختلفة من الجسم في نفس الوقت.وتكون الأعراض الشائعة:
حكة داخل الفم، والحلق أو الأذنين
أثار حكة طفح جلدي أحمر (وهذا ما يعرف باسم الشرى
تورم في الوجه وحول العينين والشفتين واللسان وسقف الفم (وهذا ما يعرف باسم وذمة وعائية )
الحساسية المفرطة
في الحالات الأكثر خطورة ( الحساسية المفرطة )يمكن أن تكون مهددة للحياة.
إذا كنت تشك أن شخصا ما يواجه أعراض الحساسية المفرطة ، مثل صعوبات في التنفس وتورم الشفتين، على الفور استدعاء 123سيارة إسعاف وتقول للعامل أن الشخص لديه الحساسية المفرطة.
ما الذي يسبب الحساسية الغذائية؟
هي سبب الحساسية الغذائية عندما يكون الجهاز المناعي (دفاع الجسم ضد العدوى) عن طريق الخطأ يعامل البروتينات الموجودة في الغذاء باعتباره خطرا على الجسم، وهي في الواقع تكون غير ضارة.
أي طعام يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي، ولكن هناك بعض الأطعمة التي هي المسؤولة عن معظم الحساسية الغذائيةفي الأطفال مثل
حليب و بيض والفول السوداني و شجرة الجوز و سمك محار
غالبية الأطفال الذين يعانون من حساسية الطعام لديهم ماضي مع الأكزيما
في البالغين الأطعمة التي تسبب الحساسية هي:
بعض أنواع الفاكهة مثل التفاح والكمثرى والخوخ وفاكهة الكيوي
بعض أنواع الخضار مثل البطاطا، والجزر، والكرفس، والجزر الأبيض
القشريات (المحار)، مثل سرطان البحر، جراد البحر والقريدس
شجرة الجوز، مثل الجوز وجوز البرازيل واللوز والفستق
الفول السوداني و سمك
فإنه لا يزال غير مؤكد لماذا الناس يعانون من حساسية في الغذاء، على الرغم من أن في كثير من الأحيان الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام لديهم ظروف الحساسية الأخرى مثل الربو وحمى القش والأكزيما.
علاج الحساسيه
لا يوجد علاج لعلاج حساسية الطعام. أفضل وسيلة لمنع رد الفعل التحسسي هو التعرف على نوع الطعام المسبب للحساسية ومن ثم تجنب ذلك في المستقبل.
