مدةالتحضير :ساعة ونصف
الوقت الكلى :ساعتين
الكمية :3
المكونات
• 150جرام من فيليه سمك السالمون
• الملح والفلفل الاسود المطحون الطازج
• 150جرام جبنة كريمية سهلة الفرد
• فص توم صغير مطحون
• 2/1 لمونة
• 25جرام فتات الخبز الأبيض الطازج
• 25جرام من اي نوع جبنة تفضلينها
• 2 معلقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• توابل البابريكا الحارة المعروفة
طريقة التحضير
1.سخن الفرن إلى 200س/400ف/8جاس
2.يتبل فيليه سمك السالمون من الجانبين ويترك على ورق الخبز او ورق القصدير
3.تهرس جبنة كيرى مع الثوم والملح والفلفل وقشر اللليمون
4.تقسم السمك الى 6 قطع ويوضع الخليط على كل واحدة
5.مزج فتات الخبز،والجبنة التي اختريها والبقدونس فى وعاء صغير للتتبيل
6.يرش على الجزء العلوى من خليط الجبن ورشه من البابريكا
7.يخبز فى الفرن لمدة 15 دقيقة. وتستطيع ان تعرفي السلمون استوى عندما يتغير لونه من الشفاف الى الوردى المعتم
8. يقدم فورا مزخرف بالبقدونس المفروم
القيمة الغذائية
74 السعرات الحرارية
2 جرام بروتين
8 جرام الكربوهيدرات
4 جرام دهن
82 مللى جرام صوديوم
ملحوظه
أكد الأطباء المتخصصون أن تناول كميات كبيرة من سمك “السلمون” يعتبر أفضل وسيلة واعدة للحصول على وجه خال من التجاعيد، حيث إن اتباع مثل هذا النظام في الطعام، يشد الوجه..
أوضح أخصائي الجلد الأمريكي نيكولاس بيريكون مبتكر النظام أن هذا النظام الجديد المسمى Perricone قد حقق نجاحاً كبيراً فى الولايات المتحدة، وأضاف أن المشاهير بمن فيهم جنيفر لوبيز وبروس والاس قد جربوا النظام الغذائي الجديد.
كما أشار إلى أنه من الضروري تناول ثلاث وجبات من السلمون يومياً من أجل الاستفادة من الأحماض الدهنية الضرورية لتنشيط وظيفة الأعصاب وشد البشرة.. حيث إن النظام الجديد يوفر كميات كبيرة من الأحماض الدهنية من نوع Omega3 الموجودة فى زيت السمك، والتي تساعد بدورها على حماية القلب من الأمراض.
