web analytics
الطبخ

فطائر الموز بالقشدة الحامضة وعصير كراكن صن رايز

المقادير ….

 1/2 1 كوب طحين
3 ملاعق طعام من السكر
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 1 ملعقة شاي ملح كوشر
1/2 كوب القشدة الحامضة
3/4 كوب  من الحليب
2 بيضة كبيرة جدا
1/2 1 ملعقة صغيرة نقية مستخرج الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
زبدة غير مملحة
2 الموز الناضجة، مكعبات، زائد إضافي للتزيين
شراب القيقب النقي

bananasourcreampancakes5

طريقة التحضير ….

1 – انخل الدقيق جيدا  ثم احضر وعاء للعجين

2 – اضف الى الوعاء الدقيق المنخول  والسكر ومسحوق الخبز والملح والقرفه

3 – ثم امزج القشده الحامضه و اللبن و البيض والفانيليا، و قشر الليمون.

4 – إضافة المكونات من القشده الحامضه  و اللبن و البيض والفانيليا

و قشر الليمون لتلك الوعاء الذى به الدقيق المنخول والسكر ومسحوق الخبز والملح

و امزجهم جيدا  حتى يتماسك الخليط واضف لهم عصير القيقب النقى  .

 

bananasourcreampancakes6
5 – إذابة 1 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة .

6 – احضر مغرفه متوسطة الحجم ثم خذ من خليط العجين وضعه فى المقلاه على نار هادئه .

bananasourcreampancakes4

7 – يطهى لمدة 2-3 دقائق، حتى تظهر فقاعات على وجه الفطيره وتحمر احمرار خفيف .

8 – تمحو المقلاة بمنشفة ورقية، ثم  إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة، ومواصلة وضع عجينه فطائر الموز  حتى يتم استخدام كل خليط العجين .

bananasourcreampancakes2

9 – احضر طبق التقديم وضع فطائر الموز واضف قطع الموز فوق الفطيره

10 – ثم توضع الفطيره فى التلاجه وتقدم بارده

bananasourcreampancakes3

 

عصير كراكن الشروق او صن رايز …

المكونات,,


كراكن روم متبل
1/2  جزرة الأنتيل الأزرق
1/2 2 عصير جريب فروت
1/2 عصير الجوافة

طريقة التحضير …

ملء  3/4 كوب مع مكعبات الثلج


صب كراكن 
الأزرق الى الأسفل


وفى اعلى الكأس صب عصير الجوافة وعصير الجريب فروت (يمكن ان تضع عصير الليمون بديل لعصير الجوافة )


1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق السكر على رأس مكعب الثلج .

image-399-Kraken-Sunrise

 

 

ola shalaby

علا شلبى محرره فى جريدة عيون الشرقيه سابقآ بحب الرسم والشعر تابعووووووونى بالجديد
إغلاق