web analytics
الطبخ

اشهى السلطات

جريب فروتسلطة الافوكادو والبرتقال الذهبي ”

grapefruitavacado4

4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون المركز الممتاز


1-2 ملاعق كبيرة الليمون وعصير الليمون (مختلطة معا)


1 ملاعق  الليمون وقشر الليمون (مختلطة معا)


قليل من الملح


فلفل


2 من الجريب فروت كبيرة


2 الأفوكادو

الجرجير الاخضر


ثمرة البرتقال الذهبي مقطعه شرائح رقيقة جدا

grapefruitavacado10

 

 

grapefruitavacado11

grapefruitavacado9

grapefruitavacado8

طريقة التحضير ….

اخفق زيت الزيتون ، وقشر الليمون وعصير الليمون معا.

قم بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ثم توضع جانبا.

grapefruitavacado13

 

grapefruitavacado15

 

grapefruitavacado14

قطع الأفوكادو من النصف و قم بإزالة البذور، ثم قم بتقشر الجلد بعناية.

قطع كل نصف إلى 4-6 شرائح سميكة.

اضف جريب فروت والأفوكادو  في بعض من صلصة الخل.

ثم اضف الجرجير الأخضر مع صلصة الخل.

grapefruitavacado5

يوضع الجرجير الاخضر فى قاع الصحن

ثم اضف الجريب فروت والأفوكادو على رأس الجرجير الأخضر وثمرة البرتقال الذهبي انثرها

على القمة.

تقدم مع الخبز والجبنه ..

grapefruitavacado4

سلطة سيزر مع البيض المسلوق …

caeser2
المكونات …


2 ملاعق كبيرة. مايونيز
2 ملاعق كبيرة. عصير الليمون
قشر الليمون
1 و 1/2 ملعقة شاي من الخل الأبيض
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
2 فصوص من الثوم
1/2 ملعقة شاي. من  صلصة ورسيسترشاير
1/4 ج. زيت الزيتون المركز الممتاز
ملح
فلفل
الخس
الرغيف الفرنسي
6 بيضات مسلوقة
جبنة بارميزان


طريقة التحضير …

 اخلط المايونيز، و عصير الليمون، وقشر الليمون ، و الخل، و الخردل، والثوم و صلصة رسيستيرشاير  امزجهم جيدا .

  ورش عليهم زيت الزيتون . يقلب جيدا مع وضع جبن بارميزان المبشوره .

  صلصة سلطة سيزر

  حمص الخبز ثم قطع الخبز الفرنسى الى قطع صغيره


اضافة الخبز مع زيت الزيتون والملح في مقلاة لمدة
(4 دقائق).

الى ان يصبح لونه بني ومقرمش ثم ارفعيه من النار  ويرش بالفلفل.

اسلقى البيض جيدا وقطعيه دوائر توضع لتزيين الطبق

احضرى طبق التقديم وضعى ورقات الخس فى القاع

ثم ضعى جميع مكونات الصلطه على الخس ورشى عليه الفلفل و جبن بارميزان المشوره

 

 

 

ola shalaby

علا شلبى محرره فى جريدة عيون الشرقيه سابقآ بحب الرسم والشعر تابعووووووونى بالجديد
إغلاق